Microcapsule technology
微囊技术
技术简介
使用天然的或合成的高分子材料将固体，液体甚至是气体的微小颗粒包裹在直径为1~500um的半透性或密封囊膜的微型胶囊内的技术。
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高成微囊技术优势
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产品大类 |
代表产品 |
技术优势 |
| 维生素系列 |
VC微囊 |
抗氧化 耐高温 均匀性 稳定化 水溶性 矫掩味 生物利用度 靶向定位 |
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VB族微囊 |
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VD微囊 |
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VK微囊 |
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β-胡萝卜素微囊 |
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矿物质系列 |
硫酸亚铁微囊 |
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柠檬酸锌微囊 |
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甘氨酸镁微囊 |
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| 植物提取物系列 |
茶多酚微囊 |
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人参皂甙微囊 |
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银杏提取物微囊 |
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生物活性酶系列 |
复合酶微囊 |
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益生菌微囊 |
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特医食品 氨基酸系列 |
赖氨酸微囊 |
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组氨酸微囊 |
微囊技术应用
高稳西（稳定型维C微囊）在食品的研究及应用
β-胡萝卜素微囊
性质：橘黄色颗粒
水溶性：能迅速、完全地扩散在液体中，并在长时间内保持稳定
抗氧化性：抗氧化性佳
储存方式：置于阴凉干燥通风处，避免阳光直射，保质期2年
加工方式：避免长时间高温加工，可与弱酸弱碱、防腐剂等共同使用
